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やさしい野菜やさしい器

鎌倉小町の「なると屋+典座」の料理人・イチカワヨウスケさんとの共著。

1年を通じて旬の野菜を作った料理を、祥見の選んだ器に盛って撮影しました。

そもそもは『うつわ日和。』で鉢にイチカワさんが料理を盛ってくださったことに始まります。

イチカワさんが一枚の器との出会い、その器の作り手である陶芸家・村木雄児さんの工房を訪ねるなど、ゆっくりと丁寧に作った料理と器の本です。


料理 イチカワヨウスケ  写真と文:祥見知生  デザイン:亀井啓太

2006年6月発売発売:ラトルズ
メール便可

※うつわについて
ひとつひとつ作家の手で作られているため、同じ表現でも、表情や重さが少しずつ異なります。 また、ご利用のブラウザーやモニターによって実際の色と多少異なることを、あらかじめご了承ください。
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やさしい野菜やさしい器

販売価格 1,944円(税込)
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